Dom Pérignon - 特別限定品 ドン・ペリニヨン by デヴィッド・リンチ // ドンペリニヨン ヴィンテージ ルミナス ロゼ 2006 The2003DomPerignonisabig,broadshoulderedwine.Itdoesnothavetheseductivenessofthe2000,northepowerofthe2002.Itisinsteadverymuchitsownwine.In2003GeoffroyelectedtousemorePinotNoirthanistypicallythecase,andthatcomesthroughinthewine’sbreathandvolume.The2003isanatypically,rich,powerful,vinousDomPerignonloadedwithfruit,structureandpersonality.Itisnotforthetimid,butratheritisawineforthosewhocanbepatient.Noonehasacrystalball,butpersonallyIwillnotbesurprisedifin20years’timethe2003isconsideredaniconicChampagne.Anticipatedmaturity:2016-2038. シャンパン/スパークリングワイン Krug - Krug Rose (197,TheWineAdvocate31stOct2011)